The Sense Experience Resort - Commis de Partie Ristorante Fine Dining Eaté Menzionato sulla Guida Michelin

Business units
Food & Beverage
Locations
Italia; Italia/Grosseto
The Sense Experience Resort, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca una figura di Commis de Partie per il proprio Fine Dining Restaurant Eaté, menzionato sulla Guida Michelin 2023.

Rispondendo al Capo Partita, il Commis di Cucina svolge mansioni collegate all’area di produzione assegnata; egli ha il compito di garantire gli standard operativi richiesti e si assicura che le stazioni e le aree a lui assegnate siano sempre pulite ed in ordine.

Mansioni:
  • Si assicura che i prodotti alimentari siano mantenuti in modo corretto e seguendo le procedure interne;
  • Si attiene scrupolosamente alle procedure aziendali;
  • Garantisce i più alti standards nella preparazione dei piatti seguendo scrupolosamente le ricette;
  • E’ addetto alla pulizia e all’ordine della propria area di lavoro;
  • Prepara la mise-en-place quotidiana sotto la supervisione del Capo Partita e per le sezioni a lui assegnate.

Requisiti:
  • Comprovate esperienze nel ruolo o diploma di scuola alberghiera;
  • Precisione e attenzione nell’esecuzione dei compiti assegnati;
  • Ottime capacità relazionali e comunicative nei confronti dei propri colleghi e superiori;
  • Buona capacità di gestione dello stress;
  • Ottime capacità organizzative;
  • Attitudine al problem solving e flessibilità;
  • Disponibilità al lavoro su turni spezzati.

Cosa offriamo:
  • Inquadramento e retribuzione in linea con le esperienze e le competenze maturate;
  • Contratto a tempo determinato CCNL Turismo a partire da Aprile 2023;
  • Disponibilità di accomodation se necessario;
  • Fornitura divise e servizio di lavaggio delle stesse gratuito.

Benefit:
  • Giorno libero extra per la data di compleanno
  • Wi-Fi gratuito negli alloggi
  • biancheria letto/bagno pulita con cadenza settimanale
  • 30% di sconto su tutti i servizi SPA Marinetta Wellness presso il Park Hotel Marinetta di Marina di Bibbona
  • Premi in caso di segnalazione di nuovi collaboratori: 150,00 Euro in buoni spesa/carburante
  • Utilizzo gratuito di biciclette messe a disposizione dalla struttura
  • Utilizzo gratuito di 1 automobile messa a disposizione dalla struttura (carburanti esclusi)
  • Mensa aziendale usufruibile anche nei giorni di riposo
  • Wi-Fi dedicato in struttura
  • Presenza di incentivi sulle performance aziendali
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Italia; Italia/Grosseto