The Sense Experience Resort - Commis Pasticciere

Business units
Food & Beverage
Locations
Italia; Italia/Grosseto
The Sense Experience Resort, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la stagione 2023 una figura di Commis Pasticciere.
Il Commis Pasticciere risponde al Pastry Chef ed è di supporto alla preparazione e alla presentazione di dessert, pasticcini o altri prodotti dolciari di alta qualità, al fine di offrire un'esperienza eccellente agli ospiti dell’Hotel. Svolge mansioni collegate all’area di produzione assegnata, con il compito di garantire gli standard operativi richiesti. Si assicura, inoltre, che le stazioni e le aree a lui assegnate siano sempre pulite ed in ordine.


Mansioni:
  • Si assicura che i prodotti alimentari siano mantenuti in modo corretto e seguendo le procedure interne;
  • Affianca il Pastry Chef nella creazione di entusiasmanti dessert presenti nel menu e catturare l'interesse degli ospiti;
  • Si attiene scrupolosamente alle procedure aziendali;
  • Garantisce i più alti standards nella preparazione dei prodotti come torte, biscotti, crostate, pane, seguendo scrupolosamente le ricette;
  • E’ addetto alla pulizia e all’ordine della propria area di lavoro;
  • Prepara la mise-en-place quotidiana sotto la supervisione del Pastry Chef e per le sezioni a lui assegnate.

Requisiti:
  • Comprovate esperienze nel ruolo o diploma di scuola alberghiera;
  • Precisione e attenzione nell’elaborazione e presentazione dei piatti;
  • Ottime capacità relazionali e comunicative nei confronti dei propri collaboratori;
  • Buona capacità di gestione dello stress;
  • Ottime capacità organizzative;
  • Attitudine al problem solving e flessibilità;
  • Disponibilità al lavoro su turni spezzati.

Cosa offriamo:
  • Contratto a tempo determinato CCNL Turismo a partire da fine da Maggio 2023;
  • Fornitura divise e servizio di lavaggio delle stesse gratuito
  • Disponibilità di accomodation se necessario;

Benefit:
  • Giorno libero extra per la data di compleanno
  • Wi-Fi gratuito negli alloggi
  • biancheria letto/bagno pulita con cadenza settimanale
  • 30% di sconto su tutti i servizi SPA Marinetta Wellness presso il Park Hotel Marinetta di Marina di Bibbona
  • Premi in caso di segnalazione di nuovi collaboratori: 150,00 Euro in buoni spesa/carburante
  • Utilizzo gratuito di biciclette messe a disposizione dalla struttura
  • Utilizzo gratuito di 1 automobile messa a disposizione dalla struttura (carburanti esclusi)
  • Mensa aziendale usufruibile anche nei giorni di riposo
  • Wi-Fi dedicato in struttura
  • Presenza di incentivi sulle performance aziendali


 
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Italia; Italia/Grosseto