Sommelier

The Sense Experience Resort, esclusivo resort inaugurato a fine Luglio 2020 nel cuore della Maremma Toscana: immerso in un parco naturale di 5 ettari sul mare nel golfo di Follonica a due passi dalla suggestiva area di Torre Mozza, con spiaggia privata e Ristorante Fine Dining ricerca per la stagione 2025 una figura di Sommelier.

Sei ambizioso e desideri crescere professionalmente? Unisciti a noi e avrai l'opportunità di fare carriera all'interno delle aziende del nostro gruppo.
Il tuo talento e la tua determinazione saranno il motore del tuo successo!


Mansioni:

• Gestire e curare la selezione dei vini, garantendo varietà e qualità.
   
• Consigliare i clienti sugli abbinamenti vino-cibo in base alle loro preferenze e al menu del ristorante.
   
• Fornire degustazioni e spiegazioni dettagliate sui vini, condividendo la tua passione e competenza.
   
• Monitorare e gestire la cantina, assicurandosi che i vini siano conservati in modo adeguato.
   
• Collaborare con la cucina per sviluppare nuove offerte e abbinamenti.
   
• Gestire gli ordini di vino, monitorando le scorte e gestendo le forniture.
   
• Formare e aggiornare il personale sul servizio e sulla conoscenza dei vini.

Requisiti:

• Esperienza comprovata come Sommelier, preferibilmente in ristoranti di alto livello.
   
• Conoscenza approfondita dei vini, delle tecniche di degustazione e delle tendenze del settore.
   
• Ottime capacità comunicative e di relazione con i clienti.
   
• Attitudine alla cura dei dettagli e al servizio di alta qualità.
   
• Certificazioni specifiche (ad esempio, WSET, AIS) saranno considerate un plus.
   
• Passione per il mondo del vino e del cibo.

Ci piacerai senz’altro se…

• Hai un bel sorriso da mostrare ai nostri clienti e ai tuoi colleghi!
• Riesci a lavorare, anche sotto pressione, con un atteggiamento positivo
• Sei proattivo/a e prendi l’iniziativa!
• Ti piace lavorare in team perché da soli si va più veloci ma insieme si va più lontano
• Sai parlare in inglese ✌

• Opportunità di crescita professionale, anche all’interno di altre strutture presenti nel nostro Gruppo!
• Un ambiente di lavoro inclusivo, ambizioso e stimolante.
• Formazione continua e supporto nello sviluppo delle tue competenze ‍
• Benefit per segnalazioni di collaboratori che lavoreranno con noi tutta la stagione
• Possibilità di usufruire, secondo disponibilità, di un’auto aziendale nei giorni off (come da nostro regolamento interno)
• Alloggi per il personale e mensa sempre garantita, anche nel tuo giorno di riposo
• Giorno libero extra per il tuo compleanno (se il giorno del tuo compleanno cade nel tuo giorno di lavoro, potrai decidere di festeggiarlo con i tuoi cari e ti sarà conteggiato come giorno di presenza)