Food & Beverage Manager

Business units
Food & Beverage
Locations
Italia/Grosseto

The Sense Experience Resort 5*L, icona di ospitalità contemporanea immersa nella natura della Maremma Toscana, ricerca una figura di Food & Beverage Manager capace di guidare con visione e leadership autorevole un contesto di alto profilo.



La nostra cultura:

Crediamo in un ambiente di lavoro fondato su ascolto e confronto costruttivo, responsabilità individuale, collaborazione tra reparti e valorizzazione del talento. Per noi ogni ruolo contribuisce in modo concreto all'esperienza dell'ospite e alla qualità del servizio. Lavoriamo per costruire team coesi, consapevoli e orientati alla crescita.

Descrizione della posizione:

Cerchiamo un/una professionista esperto/a, con una solida esperienza nel settore Food & Beverage e un forte interesse per il settore hospitality di alto livello.
L’obiettivo di questa posizione è supportare la Direzione nella gestione operativa dei ristoranti, garantendo la massima soddisfazione degli ospiti e un servizio di altissimo livello.

Responsabilità principali:

  • Gestione operativa del reparto Food & Beverage, supervisionando i tre outlet ristorativi del Resort
  • Collaborazione diretta con la Direzione per migliorare continuamente l’esperienza del cliente
  • Supervisione del personale di sala e di cucina, favorendo un clima di lavoro positivo e costruttivo
  • Analisi e monitoraggio dei KPI di settore, con focus su performance finanziaria e controllo dei costi
  • Coordinamento nella selezione e formazione del personale, garantendo uno standard di servizio elevato
  • Sviluppo e aggiornamento del menu in collaborazione con l'Executive Chef
  • Contributo al raggiungimento degli obiettivi di qualità e di redditività del Resort
Requisiti:
  • Esperienza minima di 3-5 anni in ruoli manageriali all'interno del settore Food & Beverage o in strutture alberghiere di pari livello
  • Spiccate doti di leadership e comunicazione
  • Approccio analitico e capacità di gestione del budget
  • Passione per il fine dining e attenzione ai dettagli
  • Conoscenza fluente dell’inglese e preferibilmente di una seconda lingua straniera
  • Forte orientamento al cliente e predisposizione per il lavoro di squadra
  • Ambizione per ruoli di crescente responsabilità nel settore
 

Benefit aziendali:

  • Giorno libero extra per il compleanno
  • Staff Restaurant interno
  • Premio segnalazione nuovi collaboratori
  • Convenzioni interne e agevolazioni per dipendenti
  • Piano di incentivi basato su KPI

 

Luogo di lavoro: Follonica (GR)

RAL: 40.000,00€ - 45.000,00€

Unisciti a noi e diventa parte di una squadra che valorizza la qualità, l’innovazione e il talento.


Data di inizio: Da concordare in fase di colloquio.
Si offre: iniziale contratto a tempo determinato con concrete possibilità di trasformazione a tempo indeterminato.


L'annuncio è rivolto a candidati/e di entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.


 
Business units
Food & Beverage
Locations
Italia/Grosseto